Brebis et poivrons : toutes nos recettes

Name: Testez vite nos recettes de cuisine à base de brebis
Total time: 30 min
Cuisine: brebis

La viande de mouton et le lait de brebis ont été une des premières sources de protéines consommées par les humains. Photo par Modestine L'ânesse des Cévennes

Sous l’appellation « mouton » on trouve aussi bien de l’agneau que du mouton, de la brebis ou du bélier dont l’âge permet de situer plus ou moins une qualité supérieure. L’agneau est l’animal le plus valorisé sous cette appellation car sa viande est moins grasse, moins forte en goût et plus tendre.

La viande d'agneau se divise en trois catégories dont les morceaux nécessiteront des types de cuisson différents.

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Les poivrons

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Brebis et poivrons : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le poivron, un légume condiment

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Toutes les recettes de brebis et poivrons des Gourmets

Des idées de recettes de brebis et poivrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bruschetta à la Basquaise

Delizioso

Une belle tartine bien gourmande avec des poivrons, du jambon de Bayonne et du fromage de brebis Basque... Cette bruschetta sera parfaite pour partager à l'apéro, en repas du soir accompagnée d’une salade mais vous pouvez bien entendu la proposer lors de votre brunch dominical.

Poulet gratiné à la crème de poivrons

Delizioso

Des filets de poulet gratinés au fromage de brebis avec une patite sauce aux poivrons... miam !

Pizza basque

HappyCurio

Pizza à la basque brebis et poivrons.

Poêlée de poivrons au brebis

Les filles, à table !

Vous êtes tenté par une recette de poêlée de poivrons au brebis ? Testez cette recette de brebis et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Pizza aux légumes et au fromage de brebis

Les recettes de Mélanie

Vous êtes tenté par une recette de pizza aux légumes et au fromage de brebis ? Testez cette recette de fromage et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.