Brebis et cake : toutes nos recettes

Name: Testez vite nos recettes de cuisine à base de brebis
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: brebis

La viande de mouton et le lait de brebis ont été une des premières sources de protéines consommées par les humains. Photo par Modestine L'ânesse des Cévennes

Sous l’appellation « mouton » on trouve aussi bien de l’agneau que du mouton, de la brebis ou du bélier dont l’âge permet de situer plus ou moins une qualité supérieure. L’agneau est l’animal le plus valorisé sous cette appellation car sa viande est moins grasse, moins forte en goût et plus tendre.

La viande d'agneau se divise en trois catégories dont les morceaux nécessiteront des types de cuisson différents.

À ne pas manquer !

Chemiser

Toutes les recettes de brebis et cake des Gourmets

Des idées de recettes de brebis et cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake brebis, piquillos et chorizo

Les filles, à table !

Que faire lorsque l’on est six à table tous les jours, midi et soir et que l’on ne sait plus quoi proposer, on fait un cake ! Et quand on habite dans le sud-ouest, il n’est pas rare d’avoir dans ses placards une petite boîte de piquillos qui traine, tout comme chorizo et brebis au frais … En avant donc pour un cake aux belles saveurs basques, vite fait et vite avalé.

Cake gourmand aux Petits Pois et à la feta

Florian Vallet

En plat principal ou alors en entrée chaude, ou comment faire manger des légumes à ses enfants !

Cake feta, courgette et tomates cerise

Popotte

Un cake salé avec des légumes de saison et un bon goût de brebis.

Cake aux poires et à la tomme de brebis

Bulle

Ne passez pas à côté de cette recette de brebis qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.