Choisissez parmi nos plus belles recettes de boudin

Meilleures recettes de boudin et d'apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de boudin et d'apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bouchées au boudin blanc, champignons poêlés et chantilly épicée

My Parisian Kitchen

Pour un apéritif festif ou les fêtes de fin d'année, de jolies bouchées, ça vous tente ? Blinis au boudin blanc juste poêlé avec une compotée de champignons et d'oignons rouges. Relevé avec une chantilly épicée au piment d'Espelette. Et en pime des informations sur le boudin blanc et sur son origine.

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Oeufs brouillés aux pommes de terre et boudin de Burgos

Vida y Pimienta

En Espagne, il est commun de manger un « revuelto » : des oeufs brouillés, agrémentés de mille façons. Aujourd’hui, place aux pommes de terre et au boudin de Burgos, qui est un boudin noir contenant du riz. A servir en entrée ou à l’apéro, servis avec du pain grillé.

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Boudin noir déshydraté pour l'apéro

Ouest Délices

J’ai découvert le boudin noir séché à Vertou (44) près de Nantes qui est une spécialité régionale historique, chez un artisan charcutier qui en fait un au gingembre vraiment délicieux. Je me suis inspiré de ce produit pour faire mes boudins noirs séchés à la maison. Je vous dévoile mes astuces pour faire les vôtres à la maison.

Boudin blanc maison aux cèpes

La fille du boulanger cuisine

Tranchés et dorés à la poêle, ces boudins blancs feront sensation pour vos fêtes ! En tranches à l’apéritif ou avec une bonne salade verte, c’est le succès garanti.

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Feuilletés au boudin blanc et oignons caramélisés

The Best Recipes

Je vous propose des feuilletés au boudin blanc et oignons caramélisés. Une recette gourmande et originale à faire pour les fêtes de fin d'année. Ils sont délicieux !

Blinis au boudin blanc

The Best Recipes

Je vous propose de réaliser des blinis au boudin blanc pour l'apéritif de Nouvel An. Une recette gourmande, facile et rapide à faire. Que demander de plus ?

Mini cakes au boudin, pommes et oignons

Petit Bec Gourmand

Une recette de petits cakes au boudin noir, pommes et oignon, légers en bouche pour les soirées apéritives ou les buffets. Le mariage des ces trois ingrédients est juste délicieux, subtil, ni trop sucré ni trop salé.

Dernières recettes de boudin et d'apéritif par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de boudin et d'apéritif qui changent !

Médaillons de boudin blanc en crumble de chorizo et noisettes

Amandine Cooking

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de réveillon pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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Bruschetta de boudin blanc, chutney mangue et potimarron rôti

Cécile Michel

Une recette originale pour l'apéro

Roulés apéro au boudin noir

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Voilà une recette que j’ai prise sur le très beau blog culinaire et culturel le blog de Cata. J’ai beaucoup aimé l’idée de rouler de la chair de boudin sur une pâte et de proposer ces amuses bouche en apéro. J’ai choisi comme base une pâte brisée croustillante.

Couronne de Noël aux boudins blancs

kilometre-0

Voici une recette de couronne de Noël ou du nouvel an réalisée à partir d’une pâte brisée croustillante prête en 5 minutes. Elle est très facile à faire.

Feuilletés au pomme et au boudin

kilometre-0

Très facile à faire avec une pâte feuilletée toute prête. Choisissez-en une en bloc que vous étalerez en carré ou en rectangle.

Mini-chaussons apéritifs au boudin et aux pommes

Cuisine-Blog

Ne passez pas à côté de cette recette d'apéritif qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Petites cocottes de boudin blanc aux pommes et à la vanille

Popote et Nature

Cocottes moelleuses et goûteuses

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Boudin blanc

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