Oeufs brouillés aux pommes de terre et boudin de Burgos
- Préparation : 10'
- Cuisson : 20'
- Facile
- Pour 6 personnes.
- Aimer la recette
- 1 coup de coeur
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Ustensiles
Quelques mots sur la recette
En Espagne, il est commun de manger un « revuelto » : des oeufs brouillés, agrémentés de mille façons. Aujourd’hui, place aux pommes de terre et au boudin de Burgos, qui est un boudin noir contenant du riz. A servir en entrée ou à l’apéro, servis avec du pain grillé.
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Pas d'embrouille avec l'oeuf brouillé
Du petit déjeuner au dîner en passant par le brunch, l'oeuf brouillé a tout bon.
Accord musical
On écoute Tracy Chapman & Eric Clapton - Give Me One Reason
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