Choisissez parmi nos plus belles recettes de boudin

La tradition veut que le boudin noir ait été inventé par un cuisinier de la Grèce antique dénommé Aphtonite. Photo par robert

Qu’il soit blanc ou noir, le boudin trouve sa place dans tous les guides de cuisine gastronomique et sur toutes les tables. Il se marie très bien avec les oignons, le chou rouge, les quetsches et les pommes.

En apéritif ou en plat principal, il existe une pluralité de recettes à base de boudin aussi savoureuses les unes que les autres. Le boudin a l’avantage de se cuisiner en poêlée, au four, entier ou en rondelles.

Meilleures recettes de boudin et de feuilletés des Gourmets

Des idées de recettes de boudin et de feuilletés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boudin blanc, marmelade de pommes et sauce au cidre

Cooking & Cakes

Servi en entrée chaude ou en plat du soir avec une salade, cette recette ravira vos invités. Les pommes sont fondantes et légèrement écrasées à la fourchette pour conserver quelques morceaux croquants. La sauce au cidre, qui remplace avantageusement le champagne, apporte une touche acidulée qui met en valeur les autres ingrédients.

Feuilletés au boudin blanc et oignons caramélisés

The Best Recipes

Je vous propose des feuilletés au boudin blanc et oignons caramélisés. Une recette gourmande et originale à faire pour les fêtes de fin d'année. Ils sont délicieux !

Feuilleté de boudins blancs aux oignons et au porto

kilometre-0

Lové dans une pâte feuilletée, le boudin devient très festif et pourra vous faire une entrée ou un plat de résistance à Noël. Vous pouvez opter pour un boudin blanc nature ou un boudin aux champignons, aux truffes, faites comme vous aimez. Mon seul conseil, achetez chez un bon charcutier votre viande, elle sera bien meilleure que celle des grandes surfaces et peut-être pas plus chère.

Dernières recettes de boudin et de feuilletés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de boudin et de feuilletés qui changent !

Feuilletés de Boudin Fermier aux Pommes

Certi'Ferme

Vous cherchez une recette de feuilletés ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Roses de boudin blanc à la confiture d'oignon

Marlyzen

Vous êtes tenté par une recette de roses de boudin blanc à la confiture d'oignon ? Testez cette recette de pommes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Feuilletés de boudin noir aux oignons et pommes caramélisées et sa touche de gingembre confit

Recettes au companion ou pas

Une entrée ou un plat principal ce feuilleté de boudin noir aux pommes et gingembre régalera vos convives

Mini Feuilletés boudin blanc aux pommes et thym

La popotte du mercredi

A noël, on mange souvent du boudin blanc. Mais je trouve que c'est encore meilleur en apéritif par petite dose.

Feuilletés au pomme et au boudin

kilometre-0

Très facile à faire avec une pâte feuilletée toute prête. Choisissez-en une en bloc que vous étalerez en carré ou en rectangle.

Tartelette au boudin blanc et pommes

Amandine Cooking

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fêtes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Feuilleté de Boudin Noir et sa Compotée

Certi'Ferme

Vous êtes tenté par une recette de feuilleté de boudin noir et sa compotée ? Testez cette recette d'entrée et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un chef dans votre cuisine !

Robot pâtissier

Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Feuilletés carrés aux pommes à la crème d'amandes

SucreEtEpices

Quel délice, ces feuilletés ! Croustillants et fondants à la fois, c'est une pure merveille. C'est une recette très consensuelle, qui plait à tout le monde. Que ça soit au dessert, au goûter ou au petit déjeuner, vous allez régaler à coup sur vos convives, petits et grands. De plus, ils sont faciles à faire et nécessitent des ingrédients simples pour leur préparation. Alors, il ne faut pas hésiter. Recette en vidéo.