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Boudin noir sur assiette
La tradition veut que le boudin noir ait été inventé par un cuisinier de la Grèce antique dénommé Aphtonite. Photo par robert

Meilleures recettes de boudin et de pomme de terre des Gourmets

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Yaguarlocro
Tarte pommes de terre et boudin noir express
Gratin de pommes de terre et boudin blanc

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L'Ollada catalane
Boudins blancs à la poêle
Parmentier de boudin noir gratiné au Comté
Poêlée de St.-Jacques de Jamie Oliver
Parmentier au potiron et boudin noir
Potaje de ma belle-mère
Boudin noir en crumble aux deux pommes
Coings, pommes de terre et lard ou boudin au four

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La pomme de terre s'habille pour noël
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