Sélections de recettes de cuisine de boudin

Un produit emblématique de la charcuterie française et de la cuisine terroir.

Apprécié pour sa texture moelleuse et son goût délicat, c'est un incontournable des tables festives.

Appellation culinaire concernant les animaux de boucherie.

Ensemble des produits transformés à base de viande et d'abats de porc, gibier, veau, boeuf, mouton.

Une charcuterie d'origine italienne qui agrémente tartines ou tarte salées.

Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !

Le même nom pour deux couleurs et préparations différentes.

Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.