Choisissez parmi nos plus belles recettes de boudin – Page 5

Des noix de St.-Jacques servies avec une purée de pommes de terre aux petits pois, menthe et boudin ou chorizo

Dès 18 mois.

Un plat de boudin blanc pour un repas de fêtes ou tout simplement se faire plaisir

Le parmentier revêt des parfums d'automne avec cette version de parmentier au boudin noir et potiron, parsemé de pain d'épice émietté

le potimarron se marie très bien avec des tas de produits et il ne faut pas grande préparation pour le mettre en valeur.

A Noël, on mange souvent du boudin blanc. Mais je trouve que c'est encore meilleur en apéritif par petite dose.

Une recette normande bien de saison. C'est complet et gourmand !

Boudin - compote, c'est un classique en Belgique, ici revu en version tout-en-un au four, avec des coings

Mini-cocottes pour maxi plaisir...

Très facile à faire avec une pâte feuilletée toute prête. Choisissez-en une en bloc que vous étalerez en carré ou en rectangle.

A servir avec quelques pousses de salade pour la fraîcheur.

Marrons, poireaux, boudin noir.... ça sent bon dans ma cuisine.

Pour ce plat minimaliste, choisissez un très bon boudin (avec des morceaux) et une bonne variété de pommes (jonagored pour moi).

Un gratin original

Associer la douceur de la courge melonnette à l'acidité du coings, le tout lentement rôti au four

Cocottes moelleuses et goûteuses

compotée de pommes, échalotes et balsamique

Du boudin de Galabart poêlé