Saucisse et feuilletés : toutes nos recettes

Name: Des recettes pour cuisiner les différentes variétés de saucisses
Total time: 30 min
Cuisine: saucisse

Les ingrédients utilisés, et leur proportion, varient selon le type de saucisse, de même que le mode de préparation. Photo par Robin

La gastronomie française n'est pas avare de recettes à base de saucisses. Leur variété permet en effet de les cuisiner de multiples façons. Saucisses de Morteau, de Toulouse ou de Strasbourg pour la tradition, avec des recettes de choucroutes, de gratin ou accompagnées de petits légumes, ou encore merguez ou chorizo pour apporter un côté plus exotique à vos recettes, avec des préparations de couscous ou de paella.

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Techniques appliquées aux viandes, aux abats et gibier à poils

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Saucisse et feuilletés : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les merguez sont cuites !

La saucisse de Morteau est au menu du jour

Si votre feuilletage se rapporte à votre plumage

La finger food s'invite à l'apéro

Jalousie et crêpes dentelles

Choucroute party !

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Saucisse et feuilletés : les meilleures recettes des Gourmets

Cervelas pistaché en feuilleté

Catalina - Le Blog de Cata

De passage à Lyon nous nous sommes arrêtés aux célèbres halles Paul Bocuse. On a beaucoup aimé cet endroit et on a acheté les produits typiques : le saucisson à cuire pistaché, cervelas, pralines roses, brioche aux pralines et même 2 boules de Noël "Petit Prince".

Feuilletés momies

La gourmandise selon Angie

Bonjour les p'tits monstres, toujours pas d'idées pour Halloween? Ne vous inquiétez pas, il reste encore un peu de temps... et je suis là ! Les enfants vont adorer manger ces jolies momies d'Halloween réalisées avec des saucisses végétales et de la sauce tomate ! C'est franchement loin d'être compliqué !

Feuilleté-saucisse comme un hot-dog

Ma cuisine au fil de mes idées

Voici une idée pour changer des traditionnels pains à hot-dog. A déguster accompagné d'une salade verte pour se donner bonne conscience.

Les doigts de sorcière

Macuisinepourtous

Des doigts de sorcière, aussi affreux que délicieux, parfaits pour être servis à l'approche d'Halloween. Faciles et rapides à préparer, ils plairont très certainement aux petites terreurs de la famille.

Soleil feuilleté camembert et saucisses

Muffinzlover

Aux Etats-Unis on l'appelle "Pigs in a blanket", littéralement "cochons dans une couverture" ! Ici c'est devenu un classique simplissime, revisité de manière plus sophistiquée, qui épatera les gourmands à l'heure de l'apéritif.

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Saucisse et feuilletés : les dernières recettes des Gourmets

Petits feuilletés momies d'Halloween

Macuisinepourtous

Une petite idée toute bête et très sympa à présenter pour vos apéritifs à l'approche d'Halloween 🕸️.

Friands aux saucisses

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Enfant, j’adorais les friands aux saucisses. Il y en avait à la maison et à la cantine. J’ai eu envie d’en refaire. A la place des saucisses, j’ai mis des merguez de boeuf. J’ai changé un peu la recette traditionnelle en ajoutant de la moutarde qui apporte du caractère et des tomates pour leur fraicheur.