Saucisse et pâtes : toutes nos recettes

Une recette du Chef Cyril Lignac pour un moment de réconfort et de gourmandise. C’est un plat très convivial. Bref, c’est le genre de plat que ma petite tribu apprécie.

Un plat de pâtes au chou-fleur et à la saucisse rapide à faire et qui nous permet de faire le plein de vitamines C. Ici avec un chou-fleur vert dont la couleur est due à la présence de chlorophylle, ce qui rend ses saveurs plus délicates comparé aux autres variétés de chou-fleur.

La cuisson de la sauce saucisses et tomates séchées est longue, certes. Mais le résultat est à la hauteur du temps de cuisson ! C'est divinement bon et comme moi vous n'aurez certainement qu'une envie : la refaire très vite !

Une très bonne recette récup' qui comblera vos papilles mais vous pouvez tout aussi bien acheter de bonnes saucisses de Toulouse ou des merguez pour réaliser cette recette, c'est un délice !

lasagnes à la chicorée. Un grand classique du nord-est de l'Italie

Des pates comme en Vénétie !

Mon fils et ma belle fille m'ont offert à noël un bon d'achat pour l'épicerie italienne Eataly dans le Marais à Paris qui vend également en ligne. Si vous allez à Paris je vous recommande d'y faire un tour. J'ai eu la chance d'y aller en décembre 2021 et de visiter celle de Turin en 2017. Avec mon bon d'achat j'ai commandé plusieurs articles dont de la saucisse de porc au fenouil sauvage. En Italie c'est un produit en vente partout, mais pas en France. Parfois j'utilise de la saucisse de Toulouse dans laquelle j'introduis des graines de fenouil. Les produits commandés sur internet sont livrés très rapidement et par un camion frigorifique. J'avais mis les saucisses au congélateur, mais j'ai pu les sortir aussitôt, car le hasard a voulu que je découvre sur la Rai 1 cette recette dans le programme "E sempre Mezzogiorno".

Le moment est venu de célébrer la plus effrayante des fêtes : halloween bien sûr ! La couleur rouge est à l’honneur pour rappeler le sang… Cette recette est extra simple et rapide à faire et plaît énormément aux enfants. Et surtout, il n'y a pas besoin de beaucoup d'ingrédients.

Gratin des pâtes au brocoli et saucisse , un vrai délice au four pour votre plat principal , voila la recette facile à la maison.