Les dernières recettes de feuilletés

Aujourd'hui je vous propose un strudel aux pommes revisité. Une version facile car préparée avec de la pâte feuilletée du commerce. Un doux souvenir d'enfance. Ma grand-mère nous en préparait souvent, sauf qu'elle faisait la pâte elle-même, en y mettant tout son amour et son savoir-faire. Ces strudels sont irrésistibles et tellement bons ! La pâte est bien croustillante, les noix apportent du croquant et la cannelle parfume le tout. C'est difficile de s'arrêter d'en manger. C'est un dessert rustique et économique mais délicieux, à la portée de tous. Avec ces quantités d'ingrédients, on obtient deux strudels très gourmands, avec peu de pâte et beaucoup de garniture, comme j'aime. Mais vous pouvez en préparer seulement un, si c'est trop pour vous.

A la maison, j'ai toujours des carrés de pâte feuilletée au congélateur. C'est pratique pour les jours où je n'ai pas le temps ou l'envie de cuisiner, il me suffit de penser à les dégeler et de les garnir. Très souvent et parce que j'en ai souvent au réfrigérateur, je les garni avec du jambon et des champignons surgelés. Pour ne pas avoir l'impression de déguster toujours les même feuilletés, je m'amuse à cuisiner les ingrédients de différentes façons

Un petit feuilleté torsadé avec des myrtilles et du praliné. Le côté acidulé des myrtilles vient casser le côté sucré du praliné. Un délicieux goûter sans aucune difficulté. Pour celles et ceux qui le souhaitent, vous pouvez faire vous-même votre pâte feuilletée et votre pâte de praliné.

Des craoissants à la tapenade pour un apéro express

Ce soir, je vous propose une idée d’apéro très simple avec ces feuilletés au pomme et au boudin. Ils sont très faciles à faire si vous optez pour une pâte feuilletée toute prête. Choisissez-en une en bloc que vous étalerez en carré ou en rectangle. Vous pouvez remplacer le boudin par du fromage si vous pensez que certains invités ne l'aimeront pas

Pour vos tables des fêtes voici des recettes faciles de petits fours en pâte feuilleté qui peuvent être réalises en avance et congelés crus. Les allumettes, des petits roulés au Roquefort et noix, des petits roulés aux saucisses et aux olives.

Des feuilletés en jalousie, poires et chocolat, façonnage que j’aime beaucoup. Cette version poires confites et chocolat assurément une valeur sûre. J'ai toujours plaisir à réaliser ces petits feuilletés qui fon leur petit effet . Les versions peuvent être multiples avec différents fruits et même en version salée.

Aujourd'hui, je vous propose de mettre du soleil dans vos assiettes, avec ces délicieux desserts très rapides à réaliser. Il vous faudra une bonne crème pâtissière et de la pâte feuilletée. Ici, j'ai pris des fruits au sirop, qui sont parfaits pour ce dessert.

J’ai récemment préparé ces petits feuilletés au chèvre et aux épinards pour un repas entre amis. J’étais fier de moi lorsque les convives ont été bluffés par cette entrée si jolie et savoureuse ! Pourtant, vous allez voir dans cette recette que cette préparation n’est vraiment pas difficile. La réalisation de ces délicieux petits chaussons demande en effet assez peu d’efforts, d’autant plus que la cuisson finale se fait au four. Une fois cuits, c’est un vrai régal pour les yeux et les papilles ! La pâte feuilletée forme une croute dorée et croustillante, qui abrite un irrésistible mélange d’épinards à la crème et de chèvre fondu. Les pignons de pin sont en option, mais j’aime le léger croquant qu’ils apportent à la garniture, ainsi que leur goût subtil et plein de douceur. Ces feuilletés chèvre-épinards feront merveille en entrée, ou en plat principal pour un repas végétarien par exemple. Bonne dégustation et merci d’avance pour vos commentaires !

De la pâte filo ou phyllo maison, عجينة الفيلو, recette personnelle, facile et rapide pour débutantes , un peu façon pâte à baklawa simplifiée, idéale pour vos pâtisseries ou des feuilletés salés, , très économique , à part un peu de repos de 15 mn à 2 reprises, vous pouvez vous régaler en 2 h de temps !

Ces petits feuilletés en mise en bouche sont une idée simple, rapide et savoureuse qui ravira vos convives. Réalisés à partir de pâte feuilletée croustillante, ils se déclinent en bouchées ou en format tartelettes selon l’occasion. La clé de leur succès réside dans le confit d’oignons ou d’échalotes, préparé lentement pour développer toute sa richesse aromatique. Pour un confit parfait, laissez mijoter les oignons ou échalotes avec une touche de sucre et un filet de vinaigre balsamique. Le mélange sucré-acidulé rehausse chaque bouchée et s’associe idéalement avec du fromage de chèvre, du bleu ou des éclats de noix pour une touche gourmande. Vous pouvez aussi agrémenter ces feuilletés de fines herbes comme le thym ou le romarin pour ajouter une note parfumée qui sublimera le confit.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de galette pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs de l'Epiphanie et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu. Qui aura la fève ?

Ces mini croissants feuilletés à la crème de marrons et aux éclats d'amandes sont une gourmandise simple et rapide à préparer. Avec quelques ingrédients seulement, vous pouvez transformer un goûter ou un petit déjeuner en un moment de plaisir partagé. En plus, les enfants adoreront participer à leur réalisation. La pâte feuilletée, généreusement garnie de crème de marrons, est roulée en petits croissants et agrémentée d’éclats d’amandes qui apportent une touche de croquant et une saveur subtilement grillée. Un passage au four leur donne une belle dorure et un parfum irrésistible. Vous pouvez personnaliser la recette en remplaçant la crème de marrons par de la confiture ou du chocolat, et les amandes par des noix ou des noisettes. Ces croissants seront encore meilleurs tièdes, servis avec une boisson chaude.

Pour le 1er avril, je vous propose ce poisson feuilleté, comme petit apéro pour partager un moment avec les personnes que vous aimez. Vous pouvez mettre du pesto de poivrons comme moi ou d’autres parfums. Vous pouvez ajouter de l’emmental ou un autre fromage. Faites comme vous aimez.

Aujourd’hui, je vous propose ces petits feuilletés garnis de magret fumé, de pommes caramélisées au miel et de camembert. C’est très simple à préparer, vous pouvez les servir en entrée ou pour un repas léger avec une salade verte. C'est vraiment délicieux