Recettes de chaussons

Chaussons aux pommes
Un chausson est une pâtisserie à base de pâte feuilletée de forme semi-circulaire ou triangulaire. Photo par Ffugzu.

Avec leur pâte feuilletée croustillante et dorée, on adore les chaussons. Qu'ils soient farcis à la compote de pommes ou de tout autre fruit, ils ont indéniablement un parfum d'enfance. En réalité, avec un peu d'imagination, on peut les farcir selon nos envies et les décliner en version salée.

Farcis au thon, au fromage ou aux keftas, il y en a pour tous les palais. Aux poivrons, tomates et oignons et c'est une délicieuse coca algérienne que vous obtiendrez. Les panzerottis italiens sont quant à eux généralement garnis de mozzarella et de sauce tomates, alors qu'en Grèce, on aime les tyropitas à la feta. Le Mexique n'est pas en reste avec ses empanadas tandis que les pastels de poissons sont typiques du Sénégal. De quoi faire le tour du monde en chaussons !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Chaussons aux fruits de mer
Chaussons aux fruits de mer

A servir en hors d'oeuvre chaud ou en tapas selon la taille.

Chaussons aux pommes
Chaussons aux pommes

Pure gourmandise !

Voir toutes les recettes de chaussons du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Petits chaussons au thon

Tastygourmandise  -  Dans cette recette je vous montre comment réaliser des petits chaussons au thon qui est à base de pâte à brioche . Avec la possibilité de décliner autant que possible votre farce , tout se jouera dans la farce choisie afin de la faire deviner à...

Empanadas fromage oignon et tomates mozzarella
Empanadas fromage oignon et tomates mozzarella

Cécile Michel Des empanadas ultra gourmands à dévorer entre amis !

Mini sandwich de pain au lait farci
Mini sandwich de pain au lait farci

Tastygourmandise Une délicieuse recette de Mini sandwich pain au lait fourré a la viande hachée et fromage et léguâmes  hyper moelleux!

Voir toutes les vidéos de recettes de chaussons ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Les pâtés à la confiture d'abricots-pays
Les pâtés à la confiture d'abricots-pays

Sweet Kwisine  -  Petits chaussons à la confiture et à la pâte brisée, spécialité des Antilles.

La tarte à la confiture d'abricots et à la banane
La tarte à la confiture d'abricots et à la banane

Sweet Kwisine  -  Une petite tarte comme un chausson, délicieuse et simplissime avec des fruits de saison

Empanadas fromage oignon et tomates mozzarella
Empanadas fromage oignon et tomates mozzarella

Cécile Michel  -  Des empanadas ultra gourmands à dévorer entre amis !

Empanadas à la viande de sanglier et olives noires
Empanadas à la viande de sanglier et olives noires

Tangerine Zest  -  Essayez cette recette de tomates et donnez votre avis en commentaire !

Empanadas au thon et chorizo
Empanadas au thon et chorizo

Tangerine Zest  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'empanadas au thon et chorizo.

Empanadas au thon
Empanadas au thon

Recettes du Chef  -  Le traditionnel empanadas argentin au thon avec ici du maïs pour le côté croquant dans la bouchée de ce chausson à servir à l'apéritif ou en entrée.

Chaussons ricotta, épinard et pignons
Chaussons ricotta, épinard et pignons

Tangerine Zest  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de chaussons ricotta, épinard et pignons.

Chaussons ricotta petit pois ail noir
Chaussons ricotta petit pois ail noir

Turbigo Gourmandises  -  Des petits chaussons feuilletés à la ricotta et aux petits pois avec des éclats d'ail noir.

Cordon bleu maison
Cordon bleu maison

Amandine Cooking  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cordon bleu maison qui ravira les enfants... et les parents ! A accompagner par exemple d'une belle purée de pommes de terre !

Petits chaussons aux blettes
Petits chaussons aux blettes

Sof vous invite  -  Parfaits pour un apéritif, avec un verre de vin. Ou en entrée accompagnés d'une salade verte, normalement ces petits chaussons devraient plaire aux petits comme aux grands.

Gözleme
Gözleme

une aiguille dans l potage  -  Un plat emblématique de la street food turque !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 23 24

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Les empanadillas aux tomates, thon et poivrons
Les empanadillas aux tomates, thon et poivrons

Royal Chill  -  Tapas. Une recette pas à pas ramenée du fin fond de l'Espagne pour préparer les empanadas comme à la boulangerie. Le secret de leur fabrication.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Il faut donner sa chance aux chaussons !
Il faut donner sa chance aux chaussons !

Calzones, rissoles, chaussons ou empanadas à chaque pays sa recette.

Gourmandises en chaussons
Gourmandises en chaussons

Des chaussons à garnir de légumes, fromages ou fruits pour un repas convivial.

Laissez vous tenter par les empanadas
Laissez vous tenter par les empanadas

Apéritif, bento, buffet, en-cas, ces chaussons se font une place partout.

Voir toutes les sélections de recettes...