Recettes de chaussons

Chaussons aux pommes
Un chausson est une pâtisserie à base de pâte feuilletée de forme semi-circulaire ou triangulaire. Photo par Ffugzu.

Avec leur pâte feuilletée croustillante et dorée, on adore les chaussons. Qu'ils soient farcis à la compote de pommes ou de tout autre fruit, ils ont indéniablement un parfum d'enfance. En réalité, avec un peu d'imagination, on peut les farcir selon nos envies et les décliner en version salée.

Farcis au thon, au fromage ou aux keftas, il y en a pour tous les palais. Aux poivrons, tomates et oignons et c'est une délicieuse coca algérienne que vous obtiendrez. Les panzerottis italiens sont quant à eux généralement garnis de mozzarella et de sauce tomates, alors qu'en Grèce, on aime les tyropitas à la feta. Le Mexique n'est pas en reste avec ses empanadas tandis que les pastels de poissons sont typiques du Sénégal. De quoi faire le tour du monde en chaussons !

Recettes, techniques et vidéos de chaussons du Chef

Chaussons aux fruits de mer
Chaussons aux fruits de mer

A servir en hors d'oeuvre chaud ou en tapas selon la taille.

Chaussons aux pommes
Chaussons aux pommes

Pure gourmandise !

Voir toutes les recettes de chaussons du Chef...

Quelques vidéos de chaussons du Chef et des Gourmets

Petits chaussons au thon

Tastygourmandise  -  Dans cette recette je vous montre comment réaliser des petits chaussons au thon qui est à base de pâte à brioche . Avec la possibilité de décliner autant que possible votre farce , tout se jouera dans la farce choisie afin de la faire deviner à vos convive . Ces chaussons au thon sont vraiment sympas pour décorer vos table

Empanadas fromage oignon et tomates mozzarella
Empanadas fromage oignon et tomates mozzarella

Cécile Michel Des empanadas ultra gourmands à dévorer entre amis !

Mini sandwich de pain au lait farci
Mini sandwich de pain au lait farci

Tastygourmandise Une délicieuse recette de Mini sandwich pain au lait fourré a la viande hachée et fromage et léguâmes  hyper moelleux!

Voir toutes les vidéos de recettes de chaussons ...

Idées de recettes de chaussons des Gourmets

PÂTE FILO MAISON
Pâte filo maison

Zika  -  De la pâte filo ou phyllo maison, عجينة الفيلو, recette personnelle, facile et rapide pour débutantes , un peu façon pâte à baklawa simplifiée, idéale pour vos pâtisseries ou des feuilletés salés, , très économique , à part un peu de repos de 15 mn à 2 reprises, vous pouvez vous régaler en 2 h de temps !

Empanadas au boeuf
Empanadas au boeuf

Cooking & Cakes  -  Parce que les apéros dînatoires en extérieur ont commencé et pour éviter d’acheter des cochonneries trop salées, proposez ces empanadas au boeuf, c’est meilleur !

Chaussons salés à la viande hachée
Chaussons salés à la viande hachée

Mes inspirations culinaires  -  Envie de Chaussons salés à la viande hachée ? Découvrez cette recette d'accompagnement et donnez votre avis en commentaire !

Khachapuri, pain géorgien
Khachapuri, pain géorgien

kilometre-0  -  Le khachapuri, spécialité géorgienne, est un pain farci au fromage garni d’un œuf. Vous pouvez remplacer le fromage traditionnel par de la mozzarella ou de la feta.

Samoussa de viande
Samoussa de viande

kilometre-0  -  Ces samoussas sont un plat typique de la cuisine érythréenne . Ils se font avec tous types de viande. Du coup, comme il me restait au congélateur un peu de perdrix, c’est ce que j’ai mis.

Pâte feuilletée express au beurre pommade
Pâte feuilletée express au beurre pommade

Chaud Patate  -  Un feuilletage rapide et efficace : aucun effort et gourmandise assurée !

Chaussons au petit-suisse et compote de poires
Chaussons au petit-suisse et compote de poires

Zika  -  Des chaussons au petit-suisse ou au yaourt nature et à la compote de pommes ou de poires, vous pouvez choisir de caraméliser les fruits pour fourrer les chaussons. Une pâte au petit suisse légère et croustillante sans œufs

Filets de merlan aux crevettes
Filets de merlan aux crevettes

chezcachou  -  Petite recette en feuilles de bricks idéale pour se faire plaisir.

Mini sandwich de pain au lait farci
Mini sandwich de pain au lait farci

Tastygourmandise  -  Une délicieuse recette de Mini sandwich pain au lait fourré a la viande hachée et fromage et léguâmes  hyper moelleux!

Chaussons rhubarbe et fraises
Chaussons rhubarbe et fraises

Empreinte Sucree  -  Je vous propose aujourd’hui une recette parfaite pour le goûter : des chaussons rhubarbe et fraises ! J’affectionne particulièrement l’association de la rhubarbe et de la fraise et je souhaitais vous proposer une recette facile. Prenez le temps de faire votre pâte feuilletée maison, les chaussons n'en seront que meilleurs !

Sambousek au fromage
Sambousek au fromage

CulinaireAmoula  -  Envie de Sambousek au fromage ? Découvrez cette recette de friands et donnez votre avis en commentaire !

Panzerotti frits
Panzerotti frits

L'Italie dans ma cuisine  -  Cuisine de rue typique des Pouilles et adoptée par tout le Centre Sud de l'Italie, il s'agit d'une pâte à pizza en forme de demi-lune farcie de mozzarella et tomates pour la version la plus connue.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 24 25

A ne pas manquer !

Une recette de chaussons choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Chaussons aux carottes et chou chinois
Chaussons aux carottes et chou chinois

Gratinez  -  Pour cette recette, on vous propose d’associer quelques légumes d’hiver à des saveurs épicées et légèrement piquantes. Cumin, curry, gingembre, graines de moutarde brune, sésame, piment, un mélange étonnant qui fonctionne à merveille.

D'autres listes de recettes de chaussons

Les meilleures recettes de chaussons sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Il faut donner sa chance aux chaussons !
Il faut donner sa chance aux chaussons !

Calzones, rissoles, chaussons ou empanadas à chaque pays sa recette.

Laissez vous tenter par les empanadas
Laissez vous tenter par les empanadas

Apéritif, bento, buffet, en-cas, ces chaussons se font une place partout.

Gourmandises en chaussons
Gourmandises en chaussons

Des chaussons à garnir de légumes, fromages ou fruits pour un repas convivial.

Voir toutes les sélections de recettes de chaussons...