Saucisse et saucisse de morteau : toutes nos recettes

Name: Des recettes pour cuisiner les différentes variétés de saucisses
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: saucisse

Les ingrédients utilisés, et leur proportion, varient selon le type de saucisse, de même que le mode de préparation. Photo par Robin

La gastronomie française n'est pas avare de recettes à base de saucisses. Leur variété permet en effet de les cuisiner de multiples façons. Saucisses de Morteau, de Toulouse ou de Strasbourg pour la tradition, avec des recettes de choucroutes, de gratin ou accompagnées de petits légumes, ou encore merguez ou chorizo pour apporter un côté plus exotique à vos recettes, avec des préparations de couscous ou de paella.

Recettes de saucisse et saucisse de Morteau du Chef Simon, techniques et vidéos

Potage Saint Germain

Chef Simon

Un potage à base de purée de légumes secs.

Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre

Chef Simon

Avec crème fraîche, beaufort et noix de muscade.

Saucisse de Morteau aux lentilles

Chef Simon

Et à la moutarde ancienne

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La saucisse de Morteau est au menu du jour

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Saucisse et saucisse de morteau : les meilleures recettes des Gourmets

Tarte Franc-Comtoise

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Saucisse de Morteau et cancoillotte pour une tarte salée de caractère.

Chou au curry, aux abricots secs et sa saucisse de Morteau

Senteur et Saveur

Ce plat est délicieux, équilibré et plein de saveurs. J’aime bien ce côté sucré salé avec les abricots.

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Saucisse de Morteau briochée

Recettes de Clairette

Rien de tel pour un bon apéritif en famille ou entre amis ! Bien calorique et réconfortant quoi ! Rassurez vous j'utilise une brioche très peu sucrée avec la saucisse, vous pouvez également remplacer la saucisse de Morteau par une saucisse Lyonnaise aux pistaches par exemple.

Saucisses de Morteau aux lentilles

The Best Recipes

Plongez dans une expérience culinaire inoubliable avec notre recette de saucisses aux lentilles. Savourez chaque bouchée de ce plat réconfortant, parfait mélange de tendresse des lentilles et saveur authentique des saucisses. Préparez-vous à impressionner vos convives avec ce classique revisité, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Suivez notre recette simple et détaillée pour un succès garanti à table !