Meilleures recettes de cuisine exotique - Page 3

Une salade de fruits qui nous vient de l’équateur, qui à la base se compose de jus d’orange, papaye et bananes.

C'est LA boisson hyper populaire du moment : le matcha latte ! Impossible de m'en passer le matin, cette boisson remplace le café (n'oublions pas que la caféine reste à consommer avec modération).

Je vous propose la recette du riz au tamarin comme à l'ile Maurice, un plat créole mauricien facile à préparer. A déguster seul ou à accompagner d'un cari ou d'un rougail.

De manière générale, je ne suis pas fan du tempeh, mais dernièrement j'ai trouvé une nouvelle manière de le cuisiner qui me convient bien. Il s'agit de le faire mariner et là, magie, le tempeh prend complétement le goût de la marinade. Une recette exotique et épicée pour le tempeh, ce pâté de soja souvent boudé.

À la recherche d’une recette originale pour impressionner vos invités à l’apéritif ? Ne cherchez plus ! J’ai la solution parfaite : les crevettes laquées. Ces petites merveilles brillantes et légèrement caramélisées vous transporteront dans une explosion de saveurs. En suivant ma recette simple en 7 étapes, vous obtiendrez des crevettes irrésistibles à souhait.

Un entremets léger et super frais aux saveurs exotiques composé d'une bavaroise vanille, d'une compotée de mangue-passion, d'un financier coco et d'un sablé coco.

Les brochettes de poulet satay sont une délicieuse recette d'inspiration sud-est asiatique, qui saura plaire à vos convives et à votre famille. Cette recette est très facile à préparer car elle ne nécessite que quelques ingrédients simples et peut être préparée rapidement.

Il s'agit d'une crème sucrée de maïs blanc cuite au lait de coco et aromatisée à la cannelle et au girofle. À Bahia on le prend au petit déjeuner ou pour le dîner quand il fait froid, mais surtout il fait partie du banquet traditionnel de la fête du feu de la Saint-Jean au nord-est du Brésil.

Riz aux légumes et à la viande, le bibimbap se compose de riz recouvert de divers légumes, de viande sautée et de dasima twigak (algues frites). Il s’agit de l’un des plats les plus populaires en Corée et il est aujourd’hui largement apprécié par les gourmets du monde entier.