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Crème aux oeufs à la coco et sa gelée de mangue en trompe l'oeil

Crème aux oeufs à la coco et sa gelée de mangue en trompe l'oeil

4 personnes

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Quelques mots sur cette recette

Voici un dessert aux notes exotiques avec un visuel original ! J'ai voulu donner illusion d'un œuf sur le plat à ce dessert, le blanc est représenté par une crème aux œufs parfumée à la noix de coco et le jaune par du jus de mangue gélifié dans les empreintes d'un moule à cake pops en silicone !

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