Rougail vegan au tempeh

Rougail tempeh

Name: Rougail tempeh
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine indienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Lutsubo

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour faire mon rougail, j’ai utilisé du tempeh, idéal pour cette recette car plus ferme que le tofu et plus fondant que le seitan. Le tempeh est une spécialité indonésienne à base de graines de soja cuites, écrasées puis fermentées qui remplace parfaitement la saucisse dans un rougail.

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Recette ajoutée le 22/03/19 - Mise à jour le 25/04/23 .

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