1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Rougail Boucané réunionnais
Rougail Boucané réunionnais (974)
Rougail Boucané réunionnais (974)

Rougail Boucané réunionnais

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 kg de boucané ou de poitrine fumée.
5 tomates.
3 oignons.
5 gousses d'ail.
1 piment oiseau (facultatif).
1 cc curcuma (Facultatif).
Huile-Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez le boucané en gros morceaux et faites les bouillir cinq minutes dans beaucoup d'eau, égouttez et réservez.
2Découpez les tomates en petits cubes et réservez.
3Émincez les oignons et réservez.
4(Suite de la recette du rougail boucané créole comme à la Réunion sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du rougail boucané comme à la Réunion. le rougail boucané est une recette facile a cuisiner et délicieuse à déguster.

Voir la recette
boucané cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise plat principal rougail
Recette ajoutée le 30/09/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rougail Boucané réunionnais

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Boucané brède manioc
Boucané brède manioc
comment préparer un boucané aux brèdes manioc comme a la Réunion. recette créole originale et facile
Fricassée de chou au boucané de la Réunion
Fricassée de chou au boucané de la Réunion
Préparation du chou au boucané comme à l'ile de la Réunion. Recette de cuisine créole traditionnelle.
Cari boucané pommes de terre
Cari boucané pommes de terre
Recette réunionnaise du cari de boucané pommes de terre. Le boucané étant le nom de la poitrine de porc fumée à la réunion.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Réussir vos grillades Réussir vos ragoûts et viandes en sauce Réussir une raclette conviviale et généreuse Boccacio (Giovanni) La cuisine créole, du soleil dans nos assiettes Promis juré, demain jarret !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Rougail de saucisses réunionnais de Jackie
Rougail concombre de Une aiguille dans l potage
Rougail de porc fumé de Le chameau bleu
Rougail z'harengs de Lady rhum
Rougail tomate arbuste et ananas de La réunion des cuisines
Rougail de citron de Le popoteur
Rougail aux saucisses. de Oh la gourmande
Rougail saucisses de Muffinzlover
Rougail saucisse de Famoh
Rougail de saucisses de Le popoteur
Rougail à la roussette de Monbeaupoisson
Rougail saucisses de Petite cuillère et charentaises

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1