Rougail Boucané réunionnais (974)

Rougail Boucané réunionnais

Name: Rougail Boucané réunionnais
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: rougail
Ingredients: 1 kg de boucané ou de poitrine fumée.; 5 tomates.; 3 oignons.; 5 gousses d'ail.; 1 piment oiseau (facultatif).; 1 cc curcuma (Facultatif).; Huile-Sel-Poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de boucané ou de poitrine fumée.

5 tomates.

3 oignons.

5 gousses d'ail.

1 piment oiseau (facultatif).

1 cc curcuma (Facultatif).

Huile-Sel-Poivre.

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Préparation de la recette

1Découpez le boucané en gros morceaux et faites les bouillir cinq minutes dans beaucoup d'eau, égouttez et réservez.

2Découpez les tomates en petits cubes et réservez.

3Émincez les oignons et réservez.

4(Suite de la recette du rougail boucané créole comme à la Réunion sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du rougail boucané comme à la Réunion. le rougail boucané est une recette facile a cuisiner et délicieuse à déguster.

Voir la recette

boucané cuisine créole cuisine réunionnaise plat principal rougail

Publié le 30 septembre 2021 à 05h27, Modifié le 30 septembre 2021 à 09h03

Accord mets et musique

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