Une mousse légère coco litchi pour terminer un repas en douceur. Ce sont deux saveurs que j’apprécie particulièrement. Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes à la coco et litchi ; celle-ci est différente et vraiment très parfumée et on voyage vers ces terres lointaines.
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Une panna cotta au lait de coco et ananas rôti flambé au rhum, pour faire voyager les papilles vers ces terres lointaines que j’affectionne tant. Un délicat mélange de saveurs sublimer par l’ananas rôti et flambé au rhum.
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Un cake aux bananes et coco pour faire voyager les papilles. En fait j’avais deux bananes qui commençaient à noircir et plutôt que de les congeler. En effet j’ai pour habitude de congeler les bananes trop mûres pour une utilisation future
Une mousse de feta accompagnée d’une délicieuse compotée de poires plutôt original n’est-ce-pas la feta en version sucrée. Et bien un mariage de saveurs sucré-salé très réussi avec les poires. Et pour un peu d’humour on a le fromage et le dessert en même temps.
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