Des petites stars de la nourriture de bar aux USA ! Ici je vous propose la version à l'ancienne avec une vraie panure à la chapelure, mais on peut les trouver également sous forme de beignets avec une pâte similaire à celle des fish and chips. Nous avons tout dévoré à l'apéro bien que je pensais en avoir fait beaucoup trop !
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A savourer en écoutant Rachid Taha eavec Ya Rayah
Une lager dorée et légère exalte le croustillant des onion rings, tandis qu’une limonade maison au miel et thym apporte une touche rafraîchissante et équilibrée.
Recettes de Clairette partage également ces recettes.
Je vous propose aujourd'hui de préparer de délicieux beignets d'encornets aux flocons d'avoine, à picorer à volonté, surtout si vous aimez les fruits de mer, pour un apéritif croustillant et ultra gourmand, qui changera du fameux duo cacahuètes-chips !
Des petits beignets de chou fleur au chorizo et au parmesan cuits au four histoire de pas trop abuser caloriquement parlant.
Je les ai servis à l'apéro avec ma petite trempette préférée (je vous en parle dans l'article !) Et vous l'apéro, plutôt légumes aussi ?
Ces boulettes de cabillaud et chorizo, c’est la recette anti-gaspi par excellence — celle qui transforme les restes de pommes de terre et de cabillaud en bouchées apéro bluffantes !
Façonnées à froid, parsemées de persil frais et piquées sur des brochettes, elles font toujours leur petit effet sur un plateau d’apéro.
La preuve qu’on peut régaler ses invités avec des restes, sans aucune cuisson supplémentaire !
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