Recettes de graines et de courge

Mélange de 3 graines
Les graines sont un atout pour notre santé.

Les graines sont des aliments très anciens, consommés parfois depuis 3000 ans avant Jésus-Christ. Riches en protéines, vitamines, minéraux, enzymes et acides gras, elles sont un atout indéniable pour notre santé. À consommer crues de préférence pour profiter au maximum de leurs bienfaits, ou moulues et râpées, elles apportent une touche d'originalité à tous nos plats, du petit-déjeuner au dessert.

Les graines de chia sont certainement celles qui connaissent un succès de plus en plus grand et on aime les retrouver dans des pâtes à gâteaux, pudding ou smoothie. Les graines de moutarde sont idéales pour réhausser le goût d'un curry. De lin, de tournesol, de sésame, de pavot, de fenouil, de chanvre, d'anis ou de nigelle, les graines agrémentent biscuits, pains, soupes, gratins et omelettes.

Idées de recettes de graines et de courge des Gourmets

Cookies Salés aux Tomates Séchées et Graines de Courge
Cookies salés aux tomates séchées et graines de courge

Le Festin de Dan  -  Vous cherchez une recette de cookies salés aux tomates séchées et graines de courge ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Sablés au parmesan et graines de courge
Sablés au parmesan et graines de courge

Framboises et bergamote  -  Envie de Sablés au parmesan et graines de courge ? Découvrez cette recette de sablés et donnez votre avis en commentaire !

Crackers aux graines
Crackers aux graines

Allergique Gourmand  -  Pour l'apéritif entre amis, en famille. De délicieux crackers aux graines, sans gluten.

Salade de légumes d'automne au Dukkah
Salade de légumes d'automne au dukkah

Paris d'épices  -  Le Dukkah est un savoureux mélange de graines, de noix et d’épices, originaire d’Egypte. Vous pouvez l’utiliser dans plusieurs préparations, en panure, saupoudré sur les salades, le poisson, le fromage frais, les oeufs, ou tout simplement tel quel avec de l’huile d’olive et du pain.

Crackers aux graines et fromage frais aux fleurs de saison
Crackers aux graines et fromage frais aux fleurs de saison

Amande et Basilic  -  Je vous propose ma recette de savoureux crackers aux graines pour accompagner un fromage frais aux fleurs de saison. Je trouve que les crackers aux graines s’adaptent à toutes les situations. Si vous avez prévu un apéritif healthy et vite préparé, les crackers aux graines seront les bienvenus.

Granola au sirop d'érable
Granola au sirop d'érable

Les Gourmandises De Lilie  -  Le granola fait maison peut sembler compliquer à faire, mais il s'agit pourtant d'une recette très facile à préparer à laquelle on peut intégrer tout ce que l'on aime. Au chocolat, aux fruits secs, aux graines... La seule limite sera notre imagination.

Burgers végétariens betterave, avocat, butternut, et buns maison
Burgers végétariens betterave, avocat, butternut, et buns maison

Gratinez  -  Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, avec une délicieuse sauce au tahini, cette recette a tout pour réaliser de parfaits burgers végétariens !

Porridge pomme poire et graines
Porridge pomme poire et graines

Ramène La Popotte  -  Voici une recette de porridge pomme poire et graines, baies de goji, graines de courge, graines de chia. Vous pouvez remplacer les graines de courge par des amandes émondées, des graines de tournesol ou des noix de pécan.

Biscuits crackers aux graines
Biscuits crackers aux graines

AdelePomme  -  La recette de ces petits gâteaux apéro, super simple à réaliser, délicieuse et addictive !

Brownie tuerie aux graines de courge & sésame
Brownie tuerie aux graines de courge & sésame

Chapeau Melon  -  Attention ceci est une tuerie ! Un brownie pas comme les autres aux graines de courges et sésame (sans oeuf) et bonne nouvelle, la recette est très simple !

Pain blanc aux graines
Pain blanc aux graines

Emilie Sweetness  -  Vous cherchez une recette de pain blanc aux graines ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Buddha bowl de légumes, graines et nuggets maison
Buddha bowl de légumes, graines et nuggets maison

Ramène La Popotte  -  Envie de Buddha bowl de légumes, graines et nuggets maison ? Découvrez cette recette de buddha bowl et donnez votre avis en commentaire !

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Pain à bagels
Pain à bagels

Simple & Gourmand  -  Le pain à bagels est un petit pain en forme d’anneau un peu ferme à l’extérieur mais moelleux à l’intérieur. Il est d’abord poché dans de l’eau salé puis cuit au four. On l’utilise généralement pour faire des sandwichs (fromage frais saumon, moutarde jambon, fromage crudités etc.). Le truc en + : Utiliser des mélanges de graines déjà prêts Mettre un peu de graines directement dans la pâte

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