Courge butternut au Chavignol et graines

Butternut au Chavignol et graines

Name: Butternut au Chavignol et graines
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 1 courge butternut doubeurre; 2 crottins de Chavignol; 4 pincées de thym; 4 pincées d'ail en poudre; 7 tranches de baguette de 1 cm de large; 1 petite poignée de noix de cajou; 1 petite poignée de pistaches; 2 cuillères à soupe de graines de sésame; 2 cuillères à soupe de graines de courge; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive croûtons; 20 g de beurre; Sel au goût

La tendresse en cuisine

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 courge butternut doubeurre

2 crottins de Chavignol

4 pincées de thym

4 pincées d'ail en poudre

7 tranches de baguette de 1 cm de large

1 petite poignée de noix de cajou

1 petite poignée de pistaches

2 cuillères à soupe de graines de sésame

2 cuillères à soupe de graines de courge

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe d'huile d'olive croûtons

20 g de beurre

Sel au goût

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette de butternut au Chavignol est né après une visite sur le site de Pinterest. Le fondant de la courge, le croquant des graines et les parfums qui se mélangent sont un vrai régal ! Une recette vraiment simple à préparer et qui se décline à l'infini...Variez les plaisirs en choisissant d'autres fromages par exemple.

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Recette ajoutée le 04/02/18 - Mise à jour le 29/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Butternut au Chavignol et graines

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On passe en cuisine avec Ben Harper & The Innocent Criminals - Jah Work

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec comme un Sancerre met en valeur le Chavignol, tandis qu’un jus de pomme légèrement acidulé apporte une touche fruitée qui équilibre la douceur de la courge.

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