Teiglach : des biscuits au miel, pour Roch Hachana

Teiglach

Name: Teiglach
Prep time: 30 min
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Cuisine: biscuits au miel
Ingredients: 345 g de farine; 3 oeufs; 1/2 cuillère à café de vanille; 3 cuillères à soupe d'eau; 1/4 de cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisins de préférence; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 1 cuillère à café de levure

Des biscuits au miel, pour Roch Hachana

Streetfood et cuisine du monde

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 17 min

Ingrédients

345 g de farine

3 oeufs

1/2 cuillère à café de vanille

3 cuillères à soupe d'eau

1/4 de cuillère à café de sel

3 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisins de préférence

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de levure

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette pâtisserie constituée de morceaux de pâte cuits dans un sirop de miel, des raisins secs et des noix. Ces bouchées au miel de la cuisine juive sont servies particulièrement pour le Nouvel An Juif, Roch Hachana.

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biscuits au miel dessert miel pâtes Roch Hachana

Publié le 27 septembre 2016 à 13h49, Modifié le 21 septembre 2025 à 17h57

Accord mets et musique

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On déguste "Shalom Aleichem" live (Jazz in Marciac, 2010) interprété par le contrebassiste et chanteur Avishai Cohen.

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