Hamburger, cheeseburger, fishburger... vive les burgers fait maison !

Burger sur assiette avec des frites
Le burger est un sandwich composé de viande et de crudités variées. Photo par mosespreciado.

Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.

Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Burger de foie gras sucré-salé

Chef Simon  -  Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Voir toutes les vidéos de recettes de burger ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Burger Tartiflette
Burger tartiflette

Tangerine Zest  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de burger tartiflette.

Burger au lard fumé, comté et oignons confits au balsamique
Burger au lard fumé, comté et oignons confits au balsamique

Ma cuisine au fil de mes idées  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de burger au lard fumé, comté et oignons confits au balsamique.

Burgers steakhouse champignons et Saint Nectaire
Burgers steakhouse champignons et saint nectaire

Cooking & Cakes  -  Parce que cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de burgers et que les champignons sont de saison, on se prépare un petit cheeseburger steakhouse !

Burger végétarien, galette de courgette, shiitakés et emmental
Burger végétarien, galette de courgette, shiitakés et emmental

Le Pays des Gourmandises  -  Allier gourmandise et équilibre, c'est possible ! La preuve avec ce délicieux burger végétarien composé d'une galette de courgette, de shiitakés poêlés, de fromage et d'oignon rouge.

Burger aux oignons caramélisés
Burger aux oignons caramélisés

Made in Cooking  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cheeseburger fait maison, aux oignons caramélisés.

Hamburger à l'orientale, ketchup maison et sauce kébab
Hamburger à l'orientale, ketchup maison et sauce kébab

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Sanguche de chicharron
Sanguche de chicharron

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Burger montagnard à la raclette 
Burger montagnard à la raclette 

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Mini-burger au foie gras
Mini-burger au foie gras

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Hamburger classique à la tomme de Big Fernand
Hamburger classique à la tomme de big fernand

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Burgers
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Les recettes du petit Hugo  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de burgers.

Burger au steak de millet
Burger au steak de millet

Gourmandises  -  Pas de viande dans ce burger mais du millet, une super céréale aux nombreux bienfaits que vous devez absolument découvrir si elle n'est pas encore entrée dans votre cuisine. Une recette ultra simple...

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