Recettes de burger et de vegan

Burger sur assiette avec des frites
Le burger est un sandwich composé de viande et de crudités variées. Photo par mosespreciado.

Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.

Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !

Idées de recettes de burger et de vegan des Gourmets

Pains à burger au butternut
Pains à burger au butternut

Bistro de Jenna  -  C'est fou ce qu'on peut faire avec des courges ! Cette fois on utilise la courge butternut et du lait végétal pour réaliser de délicieux petits pain à burgers d'une jolie couleur orangée et vegan. C'est de saison et 100% maison !

Black burger
Black burger

Milounette  -  Des galettes potimarron et lentilles corail et un burger noir et orange, pour Halloween, ou autre occasion.

Buns fourrés végétariens
Buns fourrés végétariens

Comme Une Envie de Douceur  -  Des buns maison savoureux et hyper moelleux

Falafels végétaux aux courgettes et sarrasin
Falafels végétaux aux courgettes et sarrasin

Recettes de Juliette  -  Une recette de plat végétarien saine, riche en nutriments et tellement savoureuse !

Burger hawaïen à l’ananas et patate douce
Burger hawaïen à l’ananas et patate douce

Amande et Basilic  -  Ce burger hawaïen à l’ananas et steak végétal est une réelle invitation au voyage. Un excellent mariage de saveurs polynésiennes à tester de toute urgence.

Burger au halloumi pané à la pistache
Burger au halloumi pané à la pistache

laredak_9932  -  Le halloumi est un fromage originaire de Chypre à base de lait de chèvre et de brebis mais il existe également en version vegan. Ici il est pané à la pistache ce qui lui confère des saveurs très agréables et garnit un burger au pain à muffins.

Pains à burger véganes et pauvres en gluten
Pains à burger véganes et pauvres en gluten

Tomate sans graines  -  Vous cherchez une recette de pains à burger véganes et pauvres en gluten ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Veggie burger au falafel de haricot blanc, sésame noir et avocat
Veggie burger au falafel de haricot blanc, sésame noir et avocat

La cerise sur lemaillot  -  Burger végétarien et même végétalien avec un pain bio, un steak falafel original et une purée d'avocat. Délicieux et très simple à réaliser.

Ketchup
Ketchup

My Nomad Cuisine  -  Le ketchup maison, un jeu d'enfant! Essayez cette recette toute simple du fameux condiment à la tomate, et dégainez les frites maison pour y faire trempette!

Buns briochés végétaliens pour burgers
Buns briochés végétaliens pour burgers

Cook A Life by Maeva  -  Si vous aimez les pains à burgers moelleux à souhait, cette recette est faite pour vous, pour composer de délicieux burgers ou bien à couper en deux et juste à tartiner au petit-déjeuner. Ils sont sans oeuf et sans lait animal et donc conviendront à tous ls gourmands, y compris végétaliens et intolérants.

Galettes végétales aux légumes d'hiver et sauce au yaourt
Galettes végétales aux légumes d'hiver et sauce au yaourt

Cook A Life by Maeva  -  Voici une façon originale et pleine de couleurs de manger ou faire manger des légumes ! Ces galettes carotte, poireau et chou-fleur pourront être accompagnées de frites maison au four (patate douce ou pomme de terre), de sauce au yaourt ou bien garnir des burgers !

Burgers aux haricots, noix et champignons
Burgers aux haricots, noix et champignons

My Nomad Cuisine  -  Des burgers végé pleins de saveur, qui feront saliver tout le monde !

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A ne pas manquer !

Une recette de burger choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Burger au saumon, à la courgette et houmous vert
Burger au saumon, à la courgette et houmous vert

Gourmand Croquant  -  Aujourd'hui nous vous proposons la recette de ce burger au saumon, beaucoup moins calorique qu'un burger traditionnel à la viande. La petite sauce au houmous vert apporte beaucoup de fraîcheur au burger tout en restant sain et light. Parfait pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir, sans penser aux calories !

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