Les oignons caramélisés apportent une touche gourmande à vos recettes

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Cuisine: oignons caramélisés

Toutes les variétés d'oignons peuvent être caramélisées. Photo par Stacy Spensley.

Avec leur goût à la fois sucré et épicé, les oignons caramélisés sont un véritable délice qui relève toutes sortes de plats. Tous les oignons peuvent être caramélisés mais préférez tout de même des variétés naturellement plus sucrées comme les oignons rouges.

Les oignons caramélisés font des merveilles dans un burger, un sandwich, une omelette, une tarte fine mais aussi une pizza, un tajine ou encore un croque-monsieur.

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