Name: Hambagu : Le hamburger Japonnais
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: plat principal
Ingredients: 1 oignon; 250 g de viande hachée; 4 c-à-s lait; 4 c-à-s de chapelure Panko; 0,5 c-à-c de sel; 0,5 c-à-c de sucre; 0,5 gousse d' ail; 1 pincée de poivre; 3 c-à-s de ketchup; 1,5 c-à-s de sauce Worcestershire; 1 c-à-s de sauce soja; Huile d'olive pour la cuisson

Hambagu : Le hamburger Japonnais

La Machine à Explorer

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour la viande

1 oignon

250 g de viande hachée

4 c-à-s lait

4 c-à-s de chapelure Panko

0,5 c-à-c de sel

0,5 c-à-c de sucre

0,5 gousse d' ail

1 pincée de poivre

Pour la sauce

3 c-à-s de ketchup

1,5 c-à-s de sauce Worcestershire

1 c-à-s de sauce soja

Huile d'olive pour la cuisson

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le hambagu, est un plat japonais inspiré du steak haché à l'occidentale, mais qui a évolué pour devenir une spécialité locale avec des saveurs distinctes. Il ne faut pas le confondre avec le hamburger, même si les deux partagent des origines similaires.

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burger fast food plat principal

Publié le 14 octobre 2024 à 19h05, Modifié le 21 août 2025 à 17h22

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