Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 8

Ficelle Picarde
Ficelle picarde

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Je vous présente aujourd’hui une recette typique du Nord de la France : la Ficelle Picarde. La ficelle picarde est une crêpe garnie de jambon, de champignons, d’échalotes, de crème fraîche et cuite au four. La garniture est faite à base...

Omelette plate aux shiitakés et graines de sarrasin
Omelette plate aux shiitakés et graines de sarrasin

Anne Hélène  -  Je cuisine facilement des champignons, et mes préférés sur toute l’année sont les champignons de Paris et les shiitakés, le fameux cèpe japonais ! J’aime le goût assez puissant de ce champignon et je...

Sauce aux champignons et miso
Sauce aux champignons et miso

Milounette  -  Vous cherchez une recette de sauce aux champignons et miso ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Flan aux champignons
Flan aux champignons

Ma fourchette est italienne  -  Petits flans légers pour une entrée ou un lunch gourmand et sans mauvaise conscience :-)

Curry Japonais Végétarien
Curry japonais végétarien

Raphaël De Bonobo  -  Un curry japonais, c'est un art qui se développe petit à petit. C'est toujours plus passionnant quand c'est fait main, sans compter sur des mélanges industrialisés. Cette recette est plutôt sur le côté doux de la balance avec un aspect sucré rendu...

Feuilletés de veau
Feuilletés de veau

Clementine  -  Un feuilleté farci de viande de veau et légumes

Pâtes aux champignons et à la crème
Pâtes aux champignons et à la crème

Lecooking blog  -  Envie de Pâtes aux champignons et à la crème ? Découvrez cette recette de végétarien et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Brouillade aux girolles
Brouillade aux girolles

Recettes au companion ou pas  -  Pour un brunch ou un repas rapide et délicieux une brouillade aux girolles

Blanquette de veau
Blanquette de veau

Les filles, à table !  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de blanquette de veau façon cap.

Ravioles de foie gras aux champignons
Ravioles de foie gras aux champignons

Céline de je-papote.com  -  Des ravioles au foie gras et aux champignons

Royale de champignons printaniers
Royale de champignons printaniers

Renards Gourmets  -  Une recette toute en élégance inspirée de la cuisine de Versailles. Le choix des champignons peut évoluer au fil des saisons et les amandes sont facultatives. Cette royale de champignons printanier...

Croûtes aux morilles
Croûtes aux morilles

La p'tite cuisine de Pauline  -  De délicieux feuilletés aux morilles crémées, et vous voilà avec une entrée festive et parfumée pour quatre personnes très facile à préparer. Servies avec une salade de mâche à l'huile de truffe...

Jamais sans ma brosse !

Prenez soin de votre récolte : la brosse à champignons est l'accessoire indispensable pour enlever le sable et la terre.

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Des recettes cépxtraodinaires !
Des recettes cépxtraodinaires !

Pour les amoureux des cèpes !

Tous les champignons sont comestibles, certains qu'une fois...
Tous les champignons sont comestibles, certains qu'une fois...

Ne consommez jamais vos champignons de cueillette sans avoir consulté un mycologue ou un pharmacien !

L'automne, ce printemps de l'hiver
L'automne, ce printemps de l'hiver

Des plats réconfortants et généreux aux couleurs chatoyantes.

Gare aux morilles !
Gare aux morilles !

Les morilles se cuisinent dans un risotto, une omelette ou à la crème.

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