Potimarrons farcis aux ravioles et champignons de Paris

Potimarrons farcis aux ravioles et champignons

Name: Potimarrons farcis aux ravioles et champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crème fraîche
Ingredients: 4 petits potimarrons; 300 g de champignons mélangés; 4 plaques de ravioles de Royans; 2 échalotes; 1/2 gousse d’ail; 10 cL de crème liquide; 20 g de beurre; 1 cuil. à café d’huile; sel et poivre

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Happy papilles

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 petits potimarrons

300 g de champignons mélangés

4 plaques de ravioles de Royans

2 échalotes

1/2 gousse d’ail

10 cL de crème liquide

20 g de beurre

1 cuil. à café d’huile

sel et poivre

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Préparation de la recette

Laver et sécher les potimarrons puis leur couper le chapeau.

Retirer les graines en creusant avec une cuillère et replacer les chapeaux.

Envelopper les potimarrons dans du papier aluminium et enfourner 35 à 40 minutes en testant la cuisson en piquant à travers le papier alu.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le potimarron cache bien des surprises en ce soir d'Halloween...

Voir la recette

ail champignons crème fraîche potimarron ravioles échalote

Publié le 24 octobre 2014 à 07h43, Modifié le 14 octobre 2023 à 08h52

Accord mets et musique

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