Tagliatelles à la sauce tartufata

Tagliatelles à la tartufata

Name: Tagliatelles à la tartufata
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine italienne
Ingredients: 600 g de tagliatelles fraîches; 130 g de tartufata; 20 cl de crème fraîche; copeaux de parmesan; 4 tranches de jambon cru (italien de préférence)

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

600 g de tagliatelles fraîches

130 g de tartufata

20 cl de crème fraîche

copeaux de parmesan

4 tranches de jambon cru (italien de préférence)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Porter une grande casserole d’eau à ébullition et y plonger les pâtes.

2 Les cuire al dente selon les indications portées sur l’emballage.

3 Les égoutter et les transvaser à nouveau dans la casserole.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une belle assiette de pâtes au délicieux goût de truffes sans son coût avec la sauce tartufata.

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champignons cuisine italienne jambon cru parmesan pâtes truffes noires

Publié le 1 décembre 2018 à 20h43, Modifié le 28 septembre 2023 à 15h49

Accord mets et musique

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