Les aiguillettes se déclinent en une multitude de recettes

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Cuisine: aiguillettes

L'aiguillette est un morceau de viande de volaille tranché de façon à lui donner une forme effilée.

L'aiguillette est une tranche de chair fine et longue découpée dans les flancs des volailles et des gibiers à plumes, en particulier le canard. Elle désigne également deux morceaux de viande de boeuf, l'aiguillette de rumsteck et l'aiguillette baronne.

Les aiguillettes sont très appréciées car elles constituent un plat fin et savoureux. Elles peuvent être accompagnées d'une sauce à l'orange, d'une sauce à la moutarde ou encore d'une crème d'échalotes. Servies avec des légumes confits, elles feront le bonheur de nombreuses papilles.

Meilleures recettes d'aiguillettes et de miel des Gourmets

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Aiguillettes de canard au miel et à l'orange

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Un mariage classique qui plait toujours. En une demie heure, ce plat sera prêt, c'est bien le dimanche midi quand on traîne un peu le matin ! J'ai choisi un miel de tilleul pour cette recette.

Aiguillettes de canard mi-figue, mi-raisin

Mimm

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de vinaigre balsamique pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Aiguillettes de canard sauce moutarde et miel

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Aiguillettes de poulet au lard laqué au miel de montagne

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Aiguillettes de canard au soja miel sésame et curry et petite ratatouille printanière

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Vous voulez essayer la recette d'aiguillettes de canard au soja miel sésame et curry et petite ratatouille printanière ? Laissez-vous guider par cette recette de ratatouille et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.