Aiguillettes et viande : toutes nos recettes

Accompagné d’un quinoa nature, il s'agit d'un petit plat rapide et tellement bon, à tester d’urgence à condition d’aimer le gorgonzola !

Avec une délicieuse marinade qui attendrira et parfumera vos aiguillettes de poulet, ce plat ravira les petits comme les grands !

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette sans prétention qui plaira aux petits comme aux grands. Du poulet très croustillant pané non pas avec de la chapelure mais avec des corn flakes.

Une recette rapide et savoureuse qui épatera vos convives et régalera toute la famille ! Peu d'ingrédients suffisent pour la réaliser. Un riz pilaf ou simplement des pâtes accompagneront parfaitement bien ce plat.

Voici une recette délicieuse qui se marie parfaitement au canard, une viande à laquelle on ne pense pas toujours. Vous pouvez la servir avec du riz, de la semoule, du boulgour ou de la patate douce selon vos préférences.

Makarouna jéria bouh 3la khouh*, façon grand-mère*. En fait c'est une sorte de soupe de pâtes à l'arabe* ( makarouna arbi ) où tout cuit dans le même faitout. C'est un plat d'hiver très réconfortant de la cuisine du quotidien que nous aimons, très relevé commun aux algériens, makarouna arbi à Annaba, makrouna arbi à Tunis, bakbouka en Lybie, il est essentiellement fait avec du mouton ou de l'agneau, mais sans pois chiches en Tunisie et en Libye. On utilise aussi du poulet pour changer ou par souci d'économie, des boulettes comme ici.

Chawerma, sandwich oriental d'origine ottomane au pain pain plat ( pita ) au poulet ou à la viande marinée, la garniture peut varier d'un pays à l'autre très apprécié par les jeunes particulièrement.

Tajine de veau en aiguillettes avec des légumes frais et une délicieuse petite sauce !

Marier le canard et l'orange pour les fêtes, quoi de mieux ?

Un mariage classique qui plait toujours. En une demie heure, ce plat sera prêt, c'est bien le dimanche midi quand on traîne un peu le matin !

J'ai choisi un miel de tilleul pour cette recette.

Une recette simple qu'on peut proposer froide en salade également (en mettant plus de vinaigrette).

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