Sandwich au pain pita à la viande

Lorsque les beaux jours s'installent, mes enfants sont souvent à la maison, hamburgers et pizza party s'invitent souvent sur ma terrasse, le pain est fait maison à la semoule et les steaks hachés au blanc de poulet.

Bulgur pilavi. Le boulgour ou boulghor est un sous produit du blé dur, d'origine Turque qui l'ont introduit un peu partout là où l'empire ottoman est passé, on le voit principalement dans les pays du moyen orient et en Tunisie, pensant longtemps qu'il ne fait pas partie de l'alimentation algérienne jusqu'à ce que maman m'affirme le contraire, ils le consommaient bel et bien dans certaines régions d'Algérie du nord jusqu'à l'apparition du riz.

Le burritos à ma façon et tortilla maison