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Pains moelleux farcis à la viande hachée
Pains moelleux farcis à la viande hachée

Pains moelleux farcis à la viande hachée

Biiscuita Biiscuita
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

400 gr de farine
50 gr de beurre
50 gr de lait en poudre
50 gr de lait en poudre
1 c à c de levure boulangère
1 c à c de levure boulangère
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Préparation de la recette

1Pour la farce:
2- Chauffer l’huile dans une poêle ,ajouter l’échalote et faire revenir quelques minutes
3- Ajouter la viande hachée
4- Saler /poivrer . Détacher la viande à l’aide d’une fourchette
5- Ajouter le persil ciselé et tout mélanger . laisser la préparation refroidir
6Préparation :
7- Dans la cuve du robot mélanger la farine, le sucre, la levure et le lait en poudre
8- Ajouter l’eau tiède peu à peu Jusqu’à obtention d’une pâte
9- Ajouter le beurre mou et pétrir pendant au moins 10 à 12 min jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois et soit lisse
10- Couvrir de film plastique et de torchon et laisser doubler de volume
11- Dégazer la pâte et former des boules de 65gr environ chacune et façonner ( pour moi j’ai essayé la forme de citrouille et cela à l’aide d’un fil trempé dans l’huile )

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Des pains farcis très délicieux pour accompagner vos soupes ou vos pique nique

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accompagnement cuisine rapide pain farci
Publié le 6 octobre 2021 à 17h20

Accord mets et musique

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