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Pains moelleux farcis à la viande hachée
Pains moelleux farcis à la viande hachée

Pains moelleux farcis à la viande hachée

Biiscuita Biiscuita
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

400 gr de farine
50 gr de beurre
50 gr de lait en poudre
50 gr de lait en poudre
1 c à c de levure boulangère
1 c à c de levure boulangère
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Pour la farce:
2- Chauffer l’huile dans une poêle ,ajouter l’échalote et faire revenir quelques minutes
3- Ajouter la viande hachée
4- Saler /poivrer . Détacher la viande à l’aide d’une fourchette
5- Ajouter le persil ciselé et tout mélanger . laisser la préparation refroidir
6Préparation :
7- Dans la cuve du robot mélanger la farine, le sucre, la levure et le lait en poudre
8- Ajouter l’eau tiède peu à peu Jusqu’à obtention d’une pâte
9- Ajouter le beurre mou et pétrir pendant au moins 10 à 12 min jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois et soit lisse
10- Couvrir de film plastique et de torchon et laisser doubler de volume
11- Dégazer la pâte et former des boules de 65gr environ chacune et façonner ( pour moi j’ai essayé la forme de citrouille et cela à l’aide d’un fil trempé dans l’huile )

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Des pains farcis très délicieux pour accompagner vos soupes ou vos pique nique

Voir la recette
accompagnement cuisine rapide pain farci
Recette ajoutée le 06/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pains moelleux farcis à la viande hachée

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de fondue d'endives.

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