Name: Salade composée de pommes de terre au cantal et bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cantal
Ingredients: 10 pommes de terre grenaille; 12 dès de Cantal Entre Deux; 50 g d'allumettes de bacon; 4 tomates cerises; 4 feuilles de salade verte; 1 cuil. à café de vinaigre balsamique; 1 cuil. à café d'huile d'olive; 1 noisette de beurre; sel (poivre, persil)

Salade composée de pommes de terre au cantal et bacon

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Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

10 pommes de terre grenaille

12 dès de Cantal Entre Deux

50 g d'allumettes de bacon

4 tomates cerises

4 feuilles de salade verte

1 cuil. à café de vinaigre balsamique

1 cuil. à café d'huile d'olive

1 noisette de beurre

sel (poivre, persil)

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Préparation de la recette

Dans une casserole, faire chauffer l'huile et le beurre à feu fort.

Passer les pommes de terre sous l'eau et bien les essuyer dans un torchon propre.

Les faire rissoler quelques minutes dans l'huile et le beurre.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une sympathique salade de pommes de terre, aux tomates, au cantal et au bacon

Voir la recette

bacon cantal persil pomme de terre salade tomates vinaigre balsamique

Publié le 7 mars 2014 à 15h30, Modifié le 16 novembre 2018 à 10h37

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