Name: Taboulé libanais
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 200 g de boulghour fin; 4 to mates moyennes; 2 oignons moyens; 2 citrons; 4 bouquets de persil; 1 bouquet de menthe fraîche; 1 cuil. à soupe de menthe séchée; 6 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Taboulé libanais

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Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h 40 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

200 g de boulghour fin

4 to mates moyennes

2 oignons moyens

2 citrons

4 bouquets de persil

1 bouquet de menthe fraîche

1 cuil. à soupe de menthe séchée

6 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Verser le boulghour dans un bol et le laver à l’eau froide.

L’égoutter et le laisser gonfler pendant 1 h au frais.

Pendant ce temps, laver les légumes et les sécher.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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