Lutsubo - Page 5

Recettes de Lutsubo

Radicchio braisé
Radicchio braisé

Le radicchio est un cousin de l'endive et, comme elle, il est délicieux braisé....

Compotée de kumquat
Compotée de kumquat

Je n'ai jamais trop su quoi faire avec ce petit agrume... jusqu'à ce que je voie passer une recette de compotée...

Cocotte de chou de Pontoise et haricots blancs
Cocotte de chou de pontoise et haricots blancs

Ce chou est revenu à la mode cette année semble-t-il et il mérite bien d'être découvert !

Tourte de blettes provençale
Tourte de blettes provençale

du légume dans un dessert ? Oui, on fait cette tourte dans le sud, à Nice tout particulièrement, et c'est un vrai régal !

Riz sauté express aux fanes de navet
Riz sauté express aux fanes de navet

Rien de ne se perd : une recette de de riz sauté, avec des fanes de radis...

Préparation fromagère fermentée au miso
Préparation fromagère fermentée au miso

Un petit "fromage" frais 100% végétal et fermenté !

Courge butternut fondante
Courge butternut fondante

Avec les courges, on ne fait pas que de la soupe !

Gratin de blettes
Gratin de blettes

Un merveilleux gratin aux saveurs du sud.

Fusilli aux légumes rôtis
Fusilli aux légumes rôtis

Petite recette de pâtes pour le weekend, avec des légumes de saison.

Soupe de chou vert frisé au miso
Soupe de chou vert frisé au miso

Une soupe merveilleuse ! Réconfortante, au bon goût de chou et sublimée par le miso !

Spicy Tofu Fried Rice
Spicy tofu fried rice

Riz sauté piquant.

Avial
Avial

Curry de légumes à la noix de coco.

En ce moment

Quand il fait beau... C'est gaspacho !
Quand il fait beau... C'est gaspacho !
Une soupe froide synonyme d'été.
Sardines en cuisine
Sardines en cuisine
La sardine fraîche a sa saison et ses amateurs !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Des ris de veau pour un menu gastronomique
Des ris de veau pour un menu gastronomique
Un mets délicat prisé des connaisseurs !