Carottes et seitan à la tomate cuits au four

Carottes et seitan à la tomate au four

Name: Carottes et seitan à la tomate au four
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 personnes
Cuisine: vegan
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Lutsubo

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

J’ai adoré ce plat, je l’avoue, dont le côté confit m’a rappelé des saveurs et des consistances de l’époque où je n’étais pas encore végéta*ien… La tomate réduite, crémeuse et presque caramélisée, prend une saveur umami puissante tandis que le seitan devient fondant et parfumé.

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carottes cuisine végétalienne cuisine végétarienne sans viande seitan vegan

Publié le 6 mai 2020 à 09h26, Modifié le 21 août 2023 à 18h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carottes et seitan à la tomate au four

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On file en cuisine et on écoute Electric Light Orchestra - Last Train to London

Une recette dans...

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