Lutsubo - Page 2

Recettes de Lutsubo

Artichauts à la barigoule
Artichauts à la barigoule

Le grand classique provençal délicieux...

Carottes et seitan à la tomate au four
Carottes et seitan à la tomate au four

Un plat cuit au four, confit et parfumé, comme les "casserole" aux Etat-Unis

Farfalle aux petits légumes
Farfalle aux petits légumes

Les pâtes du printemps !

Potato stew
Potato stew

Pommes de terre au lait de coco.

Tarte à la rhubarbe 100% végétale
Tarte à la rhubarbe 100% végétale

Le printemps est là et la rhubarbe est de retour. Sa saison débute en avril et se termine vers début de l’été. Autant son acidité nous dérange losqu'on est enfant autant on l'apprécie plus tard en...

Curry de champignons
Curry de champignons

Et de champignons.

Mes meringues végétales
Mes meringues végétales

Des meringues légères et croquantes, faite à partir de l'eau de cuisson des pois chiches, l'aquafaba.

Riz au poireau
Riz au poireau

Prasorizo.

Chou-fleur rôti, betterave et chutney de coriandre
Chou-fleur rôti, betterave et chutney de coriandre

Un plat joyeux et multicolore de légumes grillés, agrémenté de betterave et d'une jolie sauce verte...

Revithada
Revithada

Une recette traditionnelle de l'Ile de Sifnos.

Tofu sauté aux fanes de radis
Tofu sauté aux fanes de radis

Une belle recette antigaspi et végétale pour découvrir que les fanes de radis ne servent pas qu'à la soupe ! (et ne se jettent pas!)

Gâteau moelleux… aux pommes !
Gâteau moelleux… aux pommes !

Tout pomme : un merveilleux gâteau végétal aux pommes sur une base de compote de pommes....

En ce moment

Quand il fait beau... C'est gaspacho !
Quand il fait beau... C'est gaspacho !
Une soupe froide synonyme d'été.
Sardines en cuisine
Sardines en cuisine
La sardine fraîche a sa saison et ses amateurs !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Des ris de veau pour un menu gastronomique
Des ris de veau pour un menu gastronomique
Un mets délicat prisé des connaisseurs !