Revithada : une soupe de pois chiche de l'île de Sifnos en Grèce

Revithada

Name: Revithada
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: vegan
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Lutsubo

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 3 h 3 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette traditionnelle de l'Ile grecque de Sifnos. Cette recette très parfumée est d’une grande simplicité. Il faut juste de la patience. On place, dans un plat traditionnel en terre appelé skepastaria, les pois chiches, de l’oignon, de l’eau, de l’huile d’olive, du sel et du laurier. Et on laisse la magie opérer.

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Publié le 25 avril 2020 à 11h04, Modifié le 18 décembre 2023 à 17h36

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