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Revithada

Hellène, je m’appelle héllène !

La cuisine grecque vous invite au voyage.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de cuisine grecque, poivrons farcis, pois chiche : Skordalia, Salade grecque, Poivrons farcis au fromage de brebis, etc.

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes des Gourmets

Salade crétoise
Salade crétoise
Amande et Basilic Amande et Basilic
Une salade aux saveurs méditerranéennes spécifiques de la Crète avec ses noix et amandes torréfiées et sa feta grillée.
L'authentique Spanakopita
L'authentique Spanakopita
Cuisine moi un mouton Cuisine moi un mouton
Voici une recette grecque, rien de bien compliqué, des épinards, des œufs, un oignon, de la feta, le tout enroulé dans de la pâte filo et le tour est joué !
Pita aux boulettes d'agneau, sauce yaourt
Pita aux boulettes d'agneau, sauce yaourt
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
A l'instar des fameux doner kebab de Turquie, ou des gyros à la grecque, voici un sandwich savoureux, complet dont le parfum séduit les gourmands de viandes et d'épices.
Poivrons farcis au fromage de brebis
Poivrons farcis au fromage de brebis
Made in Cooking Made in Cooking
Servir froid ou chaud à l'apéritif ou en mise en bouche.
Salade grecque
Salade grecque
Tchop-Afrik'A Cuisine Tchop-Afrik'A Cuisine
Une recette simple , fraiche et savoureuse. Une salade géniale pour l'été.
Skordalia
Skordalia
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Ou purée à l'ail. Spécialité grecque que l'on mange en accompagnement de certains plats ou avec du pain.
Moussaka aux trois aubergines
Moussaka aux trois aubergines
Diana Diana
La recette traditionnelle de Grèce revisitée
Revithada
Revithada
Lutsubo Lutsubo
Une recette traditionnelle de l'Ile grecque de Sifnos.
Une sélection de recettes créée le 21/05/15  - Mise à jour le 11/06/22 .

Pas de bon chef sans bon couteau !

Les lames japonaises à votre service.

couteau Santoku Kasumi

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Pois chiches
produits
Pois chiches

Consommés depuis des millénaires, on les apprécie pour leur saveur délicate.

Espagnole (A l')
lexique
Espagnole (A l')

Omelette à l'espagnole

Les poivrons
produits
Les poivrons

Vert, jaune ou rouge pour le poivron tout est question de maturité !

Les pois
produits
Les pois

Pois frais, petits pois, pois gourmands ou cassés.

Socca dance
recettes
Socca dance

Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.

Le pois chiche est au menu
recettes
Le pois chiche est au menu

Une légumineuse incontournable de la cuisine méditerranéenne.

Chiche ou pois chiche ?
recettes
Chiche ou pois chiche ?

Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.

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