Nouilles de riz et bouillon aux champignons et blettes

Nouilles de riz et bouillon aux champignons et blettes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Nouilles de riz et bouillon aux champignons et blettes shiitaké champignons bouillon nouilles vegan blettes cuisine végétarienne cuisine asiatique

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Nouilles de riz et bouillon aux champignons et blettes 90 g nouilles de riz - 1 petit bouquet côtes de blettes - 150 g shitakees - 1/2 cube bouillon (ou 1 c. à café si en poudre) - 2 c. à soupe sauce soja - 1 cm gingembre pressé

Préparation de la recette (extrait)

  • Faites cuire les nouilles de riz, selon le temps indiqué sur le sachet et égouttez-les.
  • Faites chauffer 1/2 litre d’eau avec le bouillon, puis ajoutez vos blettes détaillées.
  • La base croquante doit être assez petite tandis qu’on déchirera simplement les feuilles qui cuiront plus rapidement.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

On part faire un voyage à cheval sur la France et l'Asie avec des nouilles aux blettes et aux shiitakes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Massacre à la Mandoline pour accompagner la recette Omelette aux shitakés et rau ram.

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