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Nouilles de riz et bouillon aux champignons shiitakes et blettes
Nouilles de riz et bouillon aux champignons shiitakes et blettes

Nouilles de riz et bouillon aux champignons et blettes

Déliacious Déliacious
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
90 g nouilles de riz
1 petit bouquet côtes de blettes
150 g shitakees
1/2 cube bouillon (ou 1 c. à café si en poudre)
2 c. à soupe sauce soja
1 cm gingembre pressé
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faites cuire les nouilles de riz, selon le temps indiqué sur le sachet et égouttez-les.
2 Faites chauffer 1/2 litre d’eau avec le bouillon, puis ajoutez vos blettes détaillées.
3 La base croquante doit être assez petite tandis qu’on déchirera simplement les feuilles qui cuiront plus rapidement.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

On part faire un voyage à cheval sur la France et l'Asie avec des nouilles aux blettes et aux shiitakes. Entre la sauce soja, les shiitakes, le gingembre, et les nouilles de riz, c'est juste du bonheur dans l'assiette.

Voir la recette
blettes bouillon champignons cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde cuisine végétarienne nouilles shiitaké vegan
Publié le 4 avril 2018 à 18h59, Modifié le 29 mars 2021 à 16h55

Accord mets et musique

A écouter en préparant Nouilles de riz et bouillon aux champignons et blettes

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Un bouillon qu'on prépare en écoutant AC/CD - Sin City

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