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Salade de blettes melon et fraises
Salade de blettes melon et fraises

Salade de blettes melon et fraises

Déliacious Déliacious

Ingrédients

10 côtes blettes jeunes
200 g fraises
200 g melon
1 trait vinaigre balsamique
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Préparation de la recette

1Prenez votre melon et, à l’aide d’une cuillère parisienne, formez des petites boules de melon.
2L’idée n’étant pas de jeter, on peut picorer les bouts qui restent ou les incorporer à la salade.
3 Dans de l‘eau bouillante et salée, on fait alors cuire ses feuilles de blettes, mais pas longtemps, le but n’est ni de leur faire perdre leur goût, ni leurs nutriments, ni leur belle couleur.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un drôle de mélange qui fonctionne pourtant très bien, à servir pour une entrée légère.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 06/04/18  - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de blettes melon et fraises

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Une musique partagée par Milounette pour accompagner une recette de tarte aux blettes, noix et tofu fumé.

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