Name: Nouilles express au fromage, oeufs et champignons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: nouilles
Ingredients: 2 paquets de nouilles instantanées (moi poulet teriyaki); 2 œufs; 200g de champignons de Paris; fromage râpé; 1 échalote; 1 gousse d’ail; huile

Nouilles express au fromage, oeufs et champignons

Un plat rapide, fondant et plein de réconfort pour les soirs pressés

lacuisinedunetoquee

Facile

Ingrédients

4 personnes

2 paquets de nouilles instantanées (moi poulet teriyaki)

2 œufs

200 g de champignons de Paris

fromage râpé

1 échalote

1 gousse d’ail

huile

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ces brochettes de moules en tempura sont croustillantes, légères et savoureuses. La pâte, sans levure, s’inspire de la tradition japonaise : fine et délicate, elle laisse toute leur place aux saveurs de la mer. Pour accompagner le tout, une mayonnaise maison relevée au citron vert et à la sauce soja, à la fois fraîche, acidulée et parfaitement équilibrée avec le côté frit du plat.

C’est une recette minute, idéale à préparer juste avant de servir, parfaite en entrée ou à l’occasion d’un apéritif dînatoire raffiné. Pour varier les plaisirs et prolonger l’ambiance tempura, n’hésitez pas à doubler la pâte pour y tremper aussi quelques légumes : rondelles de courgettes, aubergines, lamelles de poivron… Tout est permis tant que c’est frais et de saison !

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cuisine rapide fromage nouilles oeuf pâtes

Publié le 15 juillet 2025 à 08h15, Modifié le 15 juillet 2025 à 08h16

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