Galettes de sarrasin aux champignons et fromage de chèvre

Galettes de blé noir aux champignons et fromage de chèvre

Name: Galettes de blé noir aux champignons et fromage de chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: emmental
Ingredients: 4 galettes de blé noir; quelques échalotes; 600 g de champignons de Paris émincés surgelés; 1/2 bûche de chèvre; 125 g d’emmental râpé; huile de tournesol (sel, poivre)

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 galettes de blé noir

quelques échalotes

600 g de champignons de Paris émincés surgelés

1/2 bûche de chèvre

125 g d’emmental râpé

huile de tournesol (sel, poivre)

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Préparation de la recette

1Éplucher les échalotes, les couper en petits morceaux et le faire revenir doucement dans 1 cuil.

2à café d'huile d'olive.

3Couper le bout terreux des champignons et les émincer.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

En réalisant les galettes de blé noir à l’avance si besoin, voilà un repas vite fait bien fait et qui change des habituellement crêpes au jambon et fromage, surtout si elles sont industrielles ! Et au repas suivant,; les galettes sont déjà prêtes, et il n’y a plus qu’à changer de garniture pour encore plus de plaisir.

En guise de fromage de chèvre, cette recette est réalisée avec de la bûche de chèvre.

Voir la recette

champignon de Paris emmental fromage de chèvre galettes bretonnes échalote

Recette ajoutée le 28/02/14 - Mise à jour le 25/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galettes de blé noir aux champignons et fromage de chèvre

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Une musique partagée par La cuisine sauvage au fil des saisons pour accompagner une recette de tarte aux trois fromages.

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