Une belle crème frangipane pour cette galette inspirée de Gaston Lenôtre. Une crème pâtissière et une crème d'amandes, enfermées dans une pâte feuilletée. Le tout est léger et très, très goûteux...
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On se fait plaisir avec cette galette des rois à déguster en compagnie de The Rolling Stones - Sympathy For The Devil
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Magnifique tourte bien goûteuse parce que pleine de champignons shiitakés, champignons de Paris, pleurottes, cèpes déshydratés et une belle crème !
Brioche, recette du Pâtissier Conticini, réalisée au thermomix...roulée, une merveille !!!
Un sabayon glacé ajouté à une chantilly, le tout saveur rhum et vanille ! Une folie !
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