La duxelle de champignons de Paris au thermomix ou non

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !

Blanc ou rosé il est disponible toute l'année.

Choisissez-les jeunes ils seront plus tendres.

Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.