Fondant Baulois au fouet

De la boulange, entre petits pains et brioches, épicés, sucrés salés, cannelle et des saveurs biscuits anglais, un vrai délice ! Ces hot cross buns sont traditionnellement servis le Vendredi Saint en Angleterre même si aujourd'hui on peut en consommer tous les jours.

Magnifique tourte bien goûteuse parce que pleine de champignons shiitakés, champignons de Paris, pleurottes, cèpes déshydratés et une belle crème !

Un délicieux gâteau dont les figues sont congelées et introduites crues au moment de la cuisson... Des figues donc, fraîches en bouche à n'importe quelle saison.