Ou pan de cristal ou alors pan de coca... Un pain pour les tapas, fin très aéré, sec et bien croustillant...Il est fait pour être frotté à la tomate, l'ail, l'huile et dégusté avec jambon, fromage, anchois...
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IG bas (light) thermomix, ou non. Des petits pains à l'épeautre que vous allez déguster avec bonheur tant ils sont gourmands et se conservent facilement...
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