Les tortillas, une base incontournable des recettes tex-mex

Tortillas mexicaines au maïs prêtes à garnir Photo par yoppy

Préparée traditionnellement avec de la farine de maïs ou de blé selon les régions d'Amérique, la tortilla est une galette souple à la base de nombreux plats issus à la fois de la cuisine mexicaine et de la cuisine tex mex. Les tortillas qui doivent mesurer entre 15 et 18 cm de diamètre sont garnies de divers ingrédients puis enroulées avant d'être dégustées.

À vous tacos, burritos, enchiladas et nachos ! Viande effilochée, haricots, crudités ou fromage fondu, laissez-vous guider par les recettes des gourmets et profitez-en pour oublier les tortillas des supermarchés, faites maison elles sont bien meilleures.

Meilleures recettes de tortillas et d'avocat des Gourmets

Des idées de recettes de tortillas et d'avocat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Les nachos au four

MesGougèresAuxEpinards

Une envie irrésistible de manger mexicain ? Que diriez-vous de préparer des nachos au four ? Ici il s'agit d'une version végétarienne avec haricots rouges, maïs, fromage et guacomole mais rien ne vous empêche d'ajouter un peu de viande.

Tacos végétariens et tortillas maison

Gratinez

Des Tacos végétariens, avocat, tomates et piments, et une recette de tortillas de blé à faire maison, épicées au zaatar, un mélange d'herbes du moyen orient.

Quesadillas au guacamole et au cheddar

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de déguster des quesadillas, vous savez ces galettes de maïs garnies et grillées à la poêle. On va en garnir certaines de guacamole et d'autres de cheddar. Servez les avec une bonne salade verte !

Dernières recettes de tortillas et d'avocat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tortillas et d'avocat qui changent !

Wrap au saumon avocat et oeuf mollet

Happy papilles

Pour le petit-déjeuner ou un brunch, je vous propose de réaliser ce wrap de petit-déjeuner au saumon avocat et oeuf mollet, agrémenté de saumon fumé, de fromage frais et de feuilles d'épinard

Fajitas au poisson épicé et guacamole

JE CUISINE DONC JE SUIS

Les fajitas sont des tortillas de blé ou de maïs typiquement mexicaines, ici je les ai faites avec une garniture de poisson pané et guacamole.

Ceviche de daurade, ananas, avocat et chips de tortillas

La Femme à Tête de Chou

Un tartare facile, frais et léger, exotique et gourmand.

Les wraps poulet avocat

Macuisinepourtous

Envie de les wraps poulet avocat ? Réalisez cette recette tortillas pour un petit repas frais et plein de saveurs...

Millefeuille tex-mex

Crumbles et Cassonade

Un millefeuille salé aux saveurs tex-mex.

Tortillas mexicaines poulet et tomate

The Best Recipes

Recette de galettes de fajitas maison. Tortillas mexicaines poulet, avocat et tomate. Un plat tex-mex à partager avec ses amis ou famille.

Tacos au poulet et avocat

Mes inspirations culinaires

Des tacos mexicains au poulet, piment Chipotle et avocat une recette rapide et savoureuse si vous êtes amateurs d’épices et de goût relevé.

Quesadilla au guacamole, fromage frais et pousses de haricots mungo

Clementine

Dans la série des wraps une version avec des pousses de haricots mungo

Tortilla à la dinde, haricots rouges et avocat

kilometre-0

Des tortillas que vous pouvez faire avec des tortillas maison ou des tortillas achetées au marché à un fabricant de tortillas, de borek ....

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Booo !

Kit de découpe de la citrouille pour Halloween

Kit sculpture citrouille

Qu'on se le dise, tous les sculpteurs de citrouilles ne se valent pas. Equipez vous !

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Piadina

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