Fajitas au poulet mariné, cuit à la plancha

Les ailes de poulet à la malaisienne ont ce parfum envoûtant qui annonce le repas bien avant qu'elles n'arrivent dans l'assiette. La marinade fait tout le travail : épices, sauce soja et condiments s'imprègnent dans la chair et caramélisent sur la plancha ou les braises du barbecue pour créer cette croûte dorée et légèrement laquée qu'on adore croquer. Rapides à préparer, faciles à cuisiner et généreusement parfumées : ces ailes aux saveurs asiatiques sont exactement ce qu'il faut pour animer un repas estival avec beaucoup de caractère et de gourmandise.

De savoureuses crevettes ou gambas cuites à la plancha ou au barbecue, marinées aux saveurs d'ail, de citron, piment et coriandre, sauce beurre citron. Une recette facile, très rapide à cuisiner.

Une salade mixte brésilienne, gourmande, complète au riz, haricots rouges et maïs, poulet, tomates, olives, fromage, carotte, oeufs durs, citron, fines herbes. Un plat composé idéal pour les pique-niques, les barbecues, les bento et lunchbox pour manger au bureau.